●セカンドセッション　全34週　終了いたしました！

「Kのるつぼセカンドセッション」は、１/３０の第三十四夜をもって終了となりました。
長らくご来場頂いたお客様をはじめ、応援してくれた皆々様方、本当にありがとうございました。

毎週のライブ＋制作、という現在のライブシーンにおいて稀に見る企画を、エンドレスという触込みで始めたセカンドセッションですが、本当にやればやるほど気付き、気付かされる事が多く、ここに採り上げるときりがない程ですが、ことライブにおいて言うならば、
「全員がＫ－１０６」
･･･34週間にわたって作り上げられたものは何か、と聞かれれば胸を張ってこう答えたいと思います。
今回のセカンドセッションでは、エンドレスということもあってか、そんな皆さんの色々な想いに触れることが出来、またそれを様々なかたちでフィードバックしようと挑戦する時間も持てました。そのスタンスにこそ様々な形あれど、その一つ一つが僕たちの血となり肉となっているのは事実であり、それはここまで共に歩んで来れた皆さんと創ったひとつの奇跡だと思っています。
だからこそ、K-106は進み続けます。

るつぼは、皆様の「ちょっと先」で、次の対話（セッション）をご用意してお待ちしてます！

「Ｋのるつぼ　セカンドセッション」
2006・6･13～2007･1･30の34週間連続ライブ全行程



各アーティストのＷＥＢサイトへのリンクをはっています。

		おいしいガンボはこう作れ！ファンキークッキング南部アメリカのおふくろの味、それは「ガンボ」。ガンボ（＝おくら）の入った、あったまる上に野菜もたくさん採れてヘルシーなソウルフードです。その「ガンボ」をよりおいしく楽しむために、試行錯誤を重ねて完成したるつぼ風レシピをご紹介します。
①みじん切りにした玉ねぎとニンニクを炒めます。量と炒め具合で甘味が変わってきますが、その辺はお好みで。 ②肉類を入れる場合は、先に塩コショウで炒めておきます ③鍋に小麦粉とサラダ油を入れ、ヘラなどでかきまぜながら、弱火でじっくりと炒めます。焦がしたら失敗です！大体20～30分かかるので、根気よく混ぜてください。ミルクティのジェラートに見えてきたら火を止めて冷まします。 ④冷めたら炒め玉ねぎとセロリ・ピーマンのみじん切り、パセリを加えてよく混ぜます。 ⑤弱火で温めながら、少しづつ水を足していきます。温度差が大きいと分離してしまうので少しづつ、根気よく。 ⑥次にトマト缶とコンソメを加えたら、塩、コショウで少しうすめに味を整えます。 ⑦チリペッパー、ケイジャンスパイスなどで、お好みに仕上げていきます。ケチャップやタバスコで最終調整。 ⑧最後にたっぷりのオクラを入れて、少し煮込めば完成です
●ガンボレシピ　アレンジ編　（上の材料に追加で入っていたもの）

「日本人のツボなガンボ」	「イタリアン風ガンボ」	「ガンボライス」
難易度３・辛口	難易度２・甘口	難易度１・中辛
鳥（ささみ）	鳥（胸肉・モモ肉のミンチ）	シーフードミックス（海老・ホタテ・イカ）
豆の缶詰（大豆・グリンピース・ひよこ豆）	トマト缶を２倍（イタリアン用のバジル等入り）	タイ米
干しえびを炒ってから、すりつぶしたもの	マカロニパスタ	オイスターソース
にんにく醤油	ゴーダチーズ（すりおろしてトッピング）	ラブ
お味噌（かくし程度に）	アボガド（千切りにして軽く揚げ、混入）	ピース
※あまったエビの粉はトッピングしても美味しいです。炒るときに激しく匂う注意！	※玉ねぎをじっくり炒めて吉。玉ねぎ・ニンニクは、少し多めが良いと思います。	※味付けは少し濃い目に。シーフードミックス（冷凍）は、良いダシもでます。